e(ko) magazin

Domače
hitro kokosovo mleko

Kokosovo mleko s čudovito kokosovo aromo kar iz domače kuhinje? Pravzaprav je tako preprosto, da se boste spraševali, zakaj tega niste storili že prej!

Kakovostna kokosova mleka, ki jih kupimo v trgovinah, so izdelana iz mesa in vode svežih kokosov, kot takšna pa so tudi izjemno hranilna – kokosovo mleko Vegalife je odličen primer kokosovega mleka, ki zaradi posebnega načina predelave ohrani vitamine, minerale in dobre maščobe. Ko pa si zaželite nadomestka običajnemu mleku, ki je še vedno presen in veganski (in zares slasten), svoje delo odlično opravi tudi doma pripravljeno kokosovo mleko.

Za pripravo hitrega domačega kokosovega mleka potrebujemo le kokosove kosmiče, ki jih običajno uporabljamo za razna peciva, in vodo, ostale sestavine pa dodajamo po želji in okusu.

Domače hitro kokosovo mleko
Natisni
Čas priprave
2 min
Čas kuhanja
5 min
Skupen čas
7 min
Čas priprave
2 min
Čas kuhanja
5 min
Skupen čas
7 min
Sestavine
  1. 1 skodelica kokosovih kosmičev
  2. 2 skodelici vode
  3. ščepec soli
  4. ščepec burbonske vanilije
  5. naravno sladilo po okusu
Priprava
  1. V kakovostnem mešalniku na visoki hitrosti zmešamo kokosove kosmiče in vodo, da dobimo belo, mleku podobno zmes.
  2. Maso precedimo s pomočjo vrečke za izdelavo rastlinskega mleka (sama sem za to namenila kar sintetično vrečko za pranje občutljivega perila) in dodamo ostale sestavine po okusu.
Ekobutik novičke http://blog.ekobutik.si/